Buttercream con Plátano (para cupcakes)

Un toque más dulce que utilicé para decorar la nueva receta de magdalenas de plátano.

BUTTERCREAM CON PLÁTANO (para cupcakes)

Ingredientes:

- 250 gramos de Mantequilla, reblandecida.

- 325 gramos de Azúcar Glas.

- 1 cucharadita de Extracto de Vainilla.

- 2 cucharadas de Leche.

- 1 Plátano maduro.

Pasos:

1. Tamizar el azúcar glas sobre la mantequilla y comenzar a mezclar.

2. Añadir la vainilla y la leche para terminar de mezclar con mayor facilidad.

3. Seguir batiendo hasta obtener una masa cremosa

4. Hacer puré el plátano con un tenedor, añadirlo, y repartirlo bien en el glaseado.

5. Verter el buttercream en una manga pastelera.

También añadí unos trocitos de frutas glaseadas y rodajas de plátano deshidratado.