jueves, 26 de septiembre de 2013

Tortitas


El otro día iba a volver a hacer gofres pero siempre me pueden las ganas de probar recetas nuevas.




TORTITAS

Ingredientes (para 8 unidades):

- 150 gramos de Harina Blanca.
- 250 gramos de Leche.
- 1 Huevo.
- 1 cucharada de Azúcar avainillado.
- 1 cucharadita de Levadura química.
- Una pizca de Sal.
- Un poco de Mantequilla.


Pasos:

1. Batir la leche con el huevo.
2. Añadir el azúcar, y la pizca de sal, y mezclar.
3. Por último, incorporar la harina con la levadura química, y remover ligeramente hasta que la mezcla se homogeneice.
4. Dejar reposar 5-10 minutos.
5. Calentar una sartén o plancha antiadherente, y cubrir su superficie con un poco de mantequilla.
6. Verter la masa para hacer las tortitas. Sólo hay que girarlas cuando empiecen a tener burbujas y dejar que se hagan por el otro lado poco menos de un minuto.


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