domingo, 25 de noviembre de 2012

Glaseado "Buttercream" (para cupcakes)



Ya había explicado cómo hacer glaseado en una entrada anterior, pero hoy he hecho Magdalenas de Plátano y como las he recubierto con glaseado de colores he decidido hacer un post específico sobre cómo preparar la crema de mantequilla.

viernes, 16 de noviembre de 2012

Galletas de Chocolate


El otro día me di cuenta de que todavía no he puesto ninguna entrada sobre galletas. ¡Con lo que a mi me gustan! Así que hoy he decidido ponerme a ello, y he hecho esta receta de galletas de chocolate, las cuales he decorado después.

sábado, 10 de noviembre de 2012

Magdalenas de Chocolate Blanco


Esta receta también la he hecho para celebrar mi cumpleaños, pero esta vez no es para mi familia (como el anterior post), sino para mis amigos. Me decanté por unas cupcakes porque son mucho más cómodas de repartir ya que, obviamente, son individuales.

domingo, 4 de noviembre de 2012

Caramelo de Chocolate y Cacahuetes


Bueno, hoy es mi cumpleaños y he decidido cocinar el postre para mi familia.
Me decanté por esta receta ya que estoy algo harta de que en los cumpleaños se presenten bizcochos y tartas, así que decidí experimentar con algo nuevo.
En realidad son dos recetas en una, ya que para la base hay que hacer una masa de chocolate. Todo está indicado en las instrucciones.

viernes, 19 de octubre de 2012

Fondant de Avellanas


En realidad no sabía que nombre ponerle a esta receta, pues la palabra "fondant" se utiliza más para decoraciones de tartas que para pasteles "fundidos" por dentro, pero al final le dejo el nombre que tenía en la página dónde la encontré, "Hazelnut Fondant".

domingo, 7 de octubre de 2012

lunes, 24 de septiembre de 2012

domingo, 23 de septiembre de 2012

Magdalenas de Plátano



Voy a estrenar este blog con una receta sencilla de magdalenas. Las hice por primera vez hace un par de días y salieron bastante bien. Son las de la foto que hay en la cabecera de este mismo post.
Estoy coleccionando los fascículos de "Pastelería Creativa" de Planeta DeAgostini, así que la receta original la cogí de ahí.