Bizcocho de Naranja

Otro clásico de la repostería.

BIZCOCHO DE NARANJA

Ingredientes:

- 125 gramos de Harina Blanca.

- 125 gramos de Azúcar Blanco.

- 50 gramos de Aceite de Girasol.

- 2 Huevos.

- 1 pareja de Gasificantes.

- 1 Naranja

Pasos:

1. Precalentar el horno a 200ºC con el fuego sólo abajo, y preparar un molde, el mío era de aproximadamente 12x28 cm.

2. Mezclar el azúcar con ralladura de la naranja y su zumo con pulpa.

3. Añadir los huevos y el aceite, y batir.

4. Tamizar sobre la mezcla la harina con el contenido de los dos sobres que forman la pareja de gasificantes, e incorporar bien.

5. Rellenar el molde, bajar la temperatura a 180ºC, y hornear durante 20-25 minutos.

6. Cuando el bizcocho se separe un poco de las paredes del molde y al pincharlo con un palillo salga completamente limpio, sacar del horno y dejar reposar sobre una rejilla.