Panecillos con Pipas

Y otra receta de pan, qué pesada estoy. Esta vez panecillos decorados con semillas de girasol y calabaza.

PANECILLOS CON PIPAS

Ingredientes (para 6 unidades):

- 450 gramos de Harina de Fuerza.

- 2 ½ cucharaditas de Levadura de panadería.

- 1 cucharadita de Sal.

- 280 mL de Agua templada.

- ½ cucharadita de Zumo de Limón.

- 1 cucharada de Aceite de oliva.

- Mezcla de Pipas de girasol y de calabaza.

Pasos:

1. Tamizar la harina y mezclarla con la sal, y la levadura.

2. Verter el zumo de limón, el agua templada, y el aceite.

3. Amasar bien hasta que no queden grumos.

4. Dividir la masa en 6 partes y formar los panecillos. Colocarlos en una bandeja para horno cubierta con papel para hornear.

5. Dejar reposar durante 45 minutos para que aumente su tamaño.

6. Precalentar el horno a 200ºC.

7. Diluir sal en un poco de agua y pintar la superficie de los panecillos.

8. Dejar caer sobre ellos las pipas para que se adhieran a su superficie.

9. Hornearlos durante 20 minutos, y dejarlos enfriar sobre una rejilla.