Tarta de Chocolate y Nueces

Otro año más llegó mi cumpleaños, y en vez de encargar un pastel, me encargo yo de ello.

TARTA DE CHOCOLATE Y NUECES

Ingredientes:

Para la Base:

- 200 gramos de Harina Blanca.

- 100 gramos de Mantequilla, fría.

- 1 Huevo.

- 1 cucharada de Azúcar Glas.

- 1 cucharada de Agua.

Para el Relleno:

- 75 gramos de Harina Blanca.

- 75 gramos de Azúcar Blanco.

- 50 gramos de Mantequilla.

- 1 Huevo.

- 50 gramos de Nueces, troceadas.

- 50 gramos de Chocolate negro, rallado.

- 50 gramos de Chocolate negro, troceado.

Para el Glaseado:

- 100 gramos de Azúcar Glas.

- Agua.

Pasos:

1. Mezclar todos los ingredientes para la base hasta obtener una masa homogénea. Hacer una bola y dejarla reposar 30 minutos.

2. Precalentar el horno a 180ºC.

3. Para preparar el relleno primero hay que derretir la mantequilla.

4. Añadir la harina y el azúcar y mezclar bien.

5. Agregar el huevo y batir hasta obtener una crema suave.

6. Incorporar las nueces troceadas y el chocolate rallado, y repartirlos bien en el relleno.

7. Preparar un molde de unos 22cm de diámetro, engrasándolo con mantequilla.

8. Colocar la masa para la base sobre el molde y aplastarla para aplanarla.

9. Rellenarla con el preparado de nueces y chocolate.

10. Hornear durante 25-30 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar.

11. Mezclar el azúcar glas y con unas cucharadas de agua para preparar el glaseado, y verterlo sobre la tarta cuando ya esté a temperatura ambiente.