Magdalenas de Vainilla

Antojos de una mañana de domingo.

MAGDALENAS DE VAINILLA

Ingredientes (12 unidades):

- 200 gramos de Haria Blanca.

- 115 gramos de Mantequilla, a temperatura ambiente.

- 220 gramos de Azúcar Blanco.

- 3 Huevos.

- 1'5 cucharaditas de Levadura química en polvo.

- 120 mL de Leche.

- 1 cucharadita de Extracto de Vainilla.

- 1 cucharadita de Pasta de Vainilla (Vainilla Bourbon).

Pasos:

1. Precalentar el horno a 180ºC, y preparar los moldes con papeles para magdalenas.

2. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla se aclare.

3. Añadir los huevos uno a uno mientras se bate.

4. Tamizar la mitad de la harina con la levadura sobre la mezcla, e incorporarla bien.

5. Verter la leche con la vainilla disuelta y batir.

6. Tamizar la harina que queda y mezclar hasta que la masa sea homogénea.

7. Llenar 2/3 de los moldes para magdalenas con la mezcla.

8. Hornear durante unos 22 minutos hasta que se doren.

9. Dejar enfriar sobre una rejilla.